アキテンポ不動産

（一社）こーよ青梅のチャレンジショップに出店中の

Toful Bagel（トゥフル ベーグル） さんの取り組みをご紹介します。

出店場所は、JR東青梅駅から徒歩6分の場所にあります。

以前は、チョコレート工房だった店舗となります。

数年前に空き店舗となり、今回（一社）こーよ青梅が、オーナーさんへ事業の内容を伝え「まちのためになるなら」と、物件の貸し出しに協力してくださいました。

店内は、テーブル席が２つ、カウンター席が４つあります。犬も一緒に楽しめるようになっており、犬を連れて同伴の際には、店内ルールがございますので、ルールに沿ってご一緒にお楽しみください。

第一弾は、【 ベーグルの秘密について 】

ベーグルをメインとしたカフェとして、８月にオープンしてから、３ヵ月が経ちました。

Instagramや口コミなどでも広がり、市外から訪れるお客様も多く、たくさんの方がリピーターへと繋がっています。

ベーグルとは思えないほどの、もちっちり、ふわふわな食感、一度食べると、また食べたくなってしまう美味しさの秘訣は、、、、

「お子様やお年寄りの方にも食べて欲しい」という想いから、生地にこだわり、地元のお豆腐を使用し、もちっと、ふわふわした焼き上がりに仕上げています。

店頭に並ぶベーグルの種類は、人気のピザや明太バターモッツアレラから、なかなか珍しいグリーンカレー、マヌルベーグルなど、10種類近く揃っており、日によって変えています。

旬な食材を使用した季節限定の物など、飽きの来ないベーグルが並びます。

価格帯は、1つ 400円～

人気No.1【 ピザ 】

王道の人気ベーグル「ピザ」、外のチーズは焼けた香ばしい香りと、ピザソースとの相性抜群な味、中にもたっぷりのソースとチーズが入っており、どこから食べても美味しいピザベーグルとなっています。

今が旬な【 マヌルベーグル 】

マヌルは、韓国語でにんにくのこと、マヌルをメインに、クリームチーズと、はちみつを加えて、韓国で今流行りのマヌルベーグルに仕上げました。チーズとはちみつの絶妙な組合せに、にんにくを加えるなんて斬新！っと思いますよね、、、でもこれがクセになる味。店長さんおすすめの逸品です！

次回は、他ベーグル紹介に合わせ、ランチプレートをご紹介していきます。

お楽しみに～♪

店舗名：Toful Bagel Café（トゥフル ベーグル カフェ）

所在地：青梅市勝沼3-182-1

問合せ先：toful_bagel_café（Instagram）